Papy Ebotani commence par la musique-rap, avant de se tourner vers la danse au sein de la compagnie de Jean-Marie Musungayi, Diba danse.

Interprète pour Faustin Linyekula et artiste associé des Studios Kabako, il danse dans les créations de la compagnie : Spectacularly Empty (2001), Triptyque sans titre (2002), Spectacularly Empty II (2003), Radio Okapi (2003-04), Le Festival des mensonges (2005-06), The Dialogue Series: iii Dinozord (2006), More more more… future (2009), Sur les traces de Dinozord (2012), Drums and Digging (2013) de Faustin Linyekula et Le Sentier de Madrice Imbujo (2003).

Il s’est formé et a suivi des ateliers auprès de différents danseurs et chorégraphes : Fred Bendongué, Céline Bacqué, Toufik Oudhriri Idrissi, Hanna Hedman, Sylvain Prunenec, Pep Ramis, Meg Stuart, Foofwa d’immobilité ou Boyzie Cekwana. Papy a également bénéficié de plusieurs accueils en résidence notamment dans le cadre du projet Scénographies urbaines à Douala (2002) et à Kinshasa (2006), au Centre National de la Danse en France (2011), à Dakar (2012), à la Bellone à Bruxelles (2016) et au Roxy Theatre à Bâle (2017).

Sa première création Na tempo (2004), un solo de 17 minutes, est présentée à Kinshasa, mais aussi en France, Allemagne, Belgique, Grande-Bretagne, à la Réunion et au Brésil. En 2005, Papy signe avec Djodjo Kazadi, également danseur des Studios Kabako, un duo Ya biso, présenté à Kinshasa, Berlin, Paris, Bamako, Berne et Mons. Depuis plusieurs années, Papy développe une réflexion pour des lieux non-théâtraux, notamment avec Parlement debout (2007),  parcours pour un danseur et dix figurants, présenté à Kinshasa, Brazzaville, Bruxelles, La Réunion, Salzburg et au Brésil ou plus récemment Fanfares Funérailles (2014) qui a investi plusieurs rues et quartiers de Kisangani et Kinshasa (Connexion Kin 2015), mais aussi de Kigali, Bujumbura, Sharjah (EAU) ou Paris (Fondation Cartier).